Doporučené nabídky (1)
Sammic SmartVide 7
Nejlevnější nabídky (4)
Sammic SmartVide 7
Podobné produkty
Popis produktu
Parametry produktu
Parametry produktu
Popis produktu
Ponorný cirkulátor SmartVide 7 – Sammic | Profesionální sous vide řešení pro gastro provozy Ponorný cirkulátor SmartVide 7 značky Sammic je navržen pro profesionální kuchyně, jídelny, hotely, nemocnice a kolektivní stravování. Umožňuje přesné vaření metodou sous vide, které zaručuje konzistentní výsledky, maximální zachování chuti a nutričních hodnot a snadnou škálovatelnost přípravy pokrmů. Díky robustní konstrukci a pokročilému řízení teploty je ideální volbou do provozů, které vyžadují opakovatelnost, bezpečnost a efektivitu.
Klíčové vlastnosti a přínosy SmartVide 7 nabízí přesné řízení procesu vaření, minimalizuje ztráty surovin a snižuje chyby obsluhy. Metoda vaření ve vakuových sáčcích omezuje kontakt s vodou, zvyšuje aroma a umožňuje snadné využití vývaru pro omáčky. Přesná kontrola teploty zajišťuje bezpečnou pasteurizaci a stabilní výsledky — důležité pro gastronomii, školní jídelny i zdravotnické zařízení. Zařízení je součástí profesionálního gastro vybavení a dobře se kombinuje s dalšími zařízeními značky Sammic nebo s doplňky jako izolovaná nádoba GN či transportní taška.
Technické parametry
- Značka: Sammic
- Model: SmartVide 7
- Napájení: 230 V
- Výkon: 2000 W
- Rozměry: 124 x 140 x (H)360 mm
- Hmotnost: 3,6 kg
- Materiál konstrukce: Nerezová ocel
- Kryt a držadlo: Polyamid vyztužený skelným vláknem
- Rozsah teplot: 5 °C – 95 °C
- Přesnost měření: ±0,01 °C
- Časovač: 1 min – 99 h (krok 1 min)
- Připojení: Bluetooth (možnost uložení programů)
- Ochrana: Ukazatel minimální hladiny vody, autorestart
- Kapacita nádoby: Vhodný pro max. objem 56 l
- Doplňky (volitelné): Sonda teploty, izolovaná nádoba GN 2/1 (H)200 mm, transportní taška
Praktické využití v provozu Přesné řízení teploty a časovač umožňují plánovat výrobu porcí předem, snižovat plýtvání a optimalizovat personální náklady. SmartVide 7 zajišťuje jednolitost dávky i při vyšším objemu výroby, což se hodí pro restaurace, catering, školní jídelny a nemocniční stravování. Bluetooth propojení a možnost kalibrace usnadňují dokumentaci procesů a zařazení do HACCP systému. Umožňuje aromatizování tuků nebo olejů přímo v sáčcích — nový zdroj chutí bez dodatečné manipulace. ️
Co zařízení usnadní a jak sníží náklady - Snížení ztrát surovin díky minimalizaci odpařování a úbytku objemu. - Nižší potřeba šéfkuchařské kontroly díky automatizovaným režimům a přesnosti. - Zvýšení kapacity přípravy bez nutnosti navyšování personálu. - Standardizace kvality – opakovatelné výsledky s menším rizikem reklamací. - Bezpečnost potravin – efektivní kontrola teploty podporuje pasteurizaci.
Důvody ke koupi ✅ Spolehlivá přesnost teploty a dlouhodobá stabilita výsledků. ✅ Robustní nerezová konstrukce vhodná pro provozy s vysokým nasazením. ✅ Úspora času a surovin, lepší řízení porcí. ✅ Bluetooth a možnost ukládání programů pro snadnou standardizaci. ✅ Možnost doplnění o izolovanou nádobu a transportní tašku pro logistiku.
Závěr SmartVide 7 od Sammic představuje profesionální řešení pro moderní gastro provozy, které požadují opakovatelnost, bezpečnost a efektivitu. Je kompatibilní s dalšími prvky profesionální kuchyně a dobře doplňuje sortiment gastro vybavení — včetně spolupráce s mrazicím zařízením, mrazákem pro gastro nebo mrazicí skříní pro komplexní workflow přípravy a skladování surovin. Investice do SmartVide 7 je investicí do konzistence chuti, úspory času a nižších provozních nákladů.
Podívejte se, kde můžete produkt koupit:
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jejich 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
Produkt zatím nemá žádné recenze.