Nejlevnější nabídky (5)
Sammic SmartVide 7
Recenze (0)
Sammic SmartVide 7
Hodnocení produktu
Sammic SmartVide 7
Zatím žádné recenze
Nikdo zatím k tomuto produktu recenzi nepřidal. Buďte první a pomozte ostatním s výběrem.
Popis produktu
Ponorný cirkulátor SmartVide 7 – Sammic | Profesionální sous vide řešení pro gastro provozy Ponorný cirkulátor SmartVide 7 značky Sammic je navržen pro profesionální kuchyně, jídelny, hotely, nemocnice a kolektivní stravování. Umožňuje přesné vaření metodou sous vide, které zaručuje konzistentní výsledky, maximální zachování chuti a nutričních hodnot a snadnou škálovatelnost přípravy pokrmů. Díky robustní konstrukci a pokročilému řízení teploty je ideální volbou do provozů, které vyžadují opakovatelnost, bezpečnost a efektivitu.
Klíčové vlastnosti a přínosy SmartVide 7 nabízí přesné řízení procesu vaření, minimalizuje ztráty surovin a snižuje chyby obsluhy. Metoda vaření ve vakuových sáčcích omezuje kontakt s vodou, zvyšuje aroma a umožňuje snadné využití vývaru pro omáčky. Přesná kontrola teploty zajišťuje bezpečnou pasteurizaci a stabilní výsledky — důležité pro gastronomii, školní jídelny i zdravotnické zařízení. Zařízení je součástí profesionálního gastro vybavení a dobře se kombinuje s dalšími zařízeními značky Sammic nebo s doplňky jako izolovaná nádoba GN či transportní taška.
Technické parametry
- Značka: Sammic
- Model: SmartVide 7
- Napájení: 230 V
- Výkon: 2000 W
- Rozměry: 124 x 140 x (H)360 mm
- Hmotnost: 3,6 kg
- Materiál konstrukce: Nerezová ocel
- Kryt a držadlo: Polyamid vyztužený skelným vláknem
- Rozsah teplot: 5 °C – 95 °C
- Přesnost měření: ±0,01 °C
- Časovač: 1 min – 99 h (krok 1 min)
- Připojení: Bluetooth (možnost uložení programů)
- Ochrana: Ukazatel minimální hladiny vody, autorestart
- Kapacita nádoby: Vhodný pro max. objem 56 l
- Doplňky (volitelné): Sonda teploty, izolovaná nádoba GN 2/1 (H)200 mm, transportní taška
Praktické využití v provozu Přesné řízení teploty a časovač umožňují plánovat výrobu porcí předem, snižovat plýtvání a optimalizovat personální náklady. SmartVide 7 zajišťuje jednolitost dávky i při vyšším objemu výroby, což se hodí pro restaurace, catering, školní jídelny a nemocniční stravování. Bluetooth propojení a možnost kalibrace usnadňují dokumentaci procesů a zařazení do HACCP systému. Umožňuje aromatizování tuků nebo olejů přímo v sáčcích — nový zdroj chutí bez dodatečné manipulace. ️
Co zařízení usnadní a jak sníží náklady - Snížení ztrát surovin díky minimalizaci odpařování a úbytku objemu. - Nižší potřeba šéfkuchařské kontroly díky automatizovaným režimům a přesnosti. - Zvýšení kapacity přípravy bez nutnosti navyšování personálu. - Standardizace kvality – opakovatelné výsledky s menším rizikem reklamací. - Bezpečnost potravin – efektivní kontrola teploty podporuje pasteurizaci.
Důvody ke koupi ✅ Spolehlivá přesnost teploty a dlouhodobá stabilita výsledků. ✅ Robustní nerezová konstrukce vhodná pro provozy s vysokým nasazením. ✅ Úspora času a surovin, lepší řízení porcí. ✅ Bluetooth a možnost ukládání programů pro snadnou standardizaci. ✅ Možnost doplnění o izolovanou nádobu a transportní tašku pro logistiku.
Závěr SmartVide 7 od Sammic představuje profesionální řešení pro moderní gastro provozy, které požadují opakovatelnost, bezpečnost a efektivitu. Je kompatibilní s dalšími prvky profesionální kuchyně a dobře doplňuje sortiment gastro vybavení — včetně spolupráce s mrazicím zařízením, mrazákem pro gastro nebo mrazicí skříní pro komplexní workflow přípravy a skladování surovin. Investice do SmartVide 7 je investicí do konzistence chuti, úspory času a nižších provozních nákladů.
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jejich 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.